Um point que oferece boa comida, burgers, petiscos e chopp gelado. Essa é a proposta da Cervejaria Rio Preto, a nova aposta do Grupo Covizzi, da Covizzi Franchising, que detém a rede Bella Capri de pizzarias e a marca Burger 11.
A casa foi inaugurada no bairro Jardim Europa, região Sul de São José do Rio Preto e promete novidades para o verão com shows ao vivo no deck.
Nivaldo Covizzi Filho, um dos novos sócios, explica que a empresa já tinha equipamentos modernos e o desafio desta gestão foi investir no aprimoramento da produção de bebidas e ampliação dos estilos. “Pegamos as cervejas básicas mais comercializadas no Brasil no meio artesanal e elevamos a um outro nível. Hoje estamos com 14 tipos que vão desde a tradicional e mais conhecida que é a Pilsen, passando pela New England e, a APA, ambas da escola americana, assim como pela Weiss, tradicional estilo alemão. Cada uma delas tem aromas e sabores diferenciados que nascem da mistura de maltes e lúpulos, de diferentes partes do mundo
Cardápio e Happy Hour
O cardápio foi criado por chefes de cozinha com o objetivo de elevar a experiência gastronômica do cliente ao harmonizar a comida com diferentes estilos das bebidas produzidas na fábrica. Pratos tradicionais como os salgados e filés acebolados ganharam versões mais sofisticadas. Outros são exclusivos da casa como por exemplo as salsichas alemãs preparadas em receitas especiais.
O bar da fábrica da Cervejaria Rio Preto terá atrações em vários dias da semana com apresentação de músicos de diferentes estilos. O esporte também ganha espaço com telas para exibição de jogos de futebol, basquete, corridas e outros, de acordo com a preferência dos clientes.
Burger 11
A hamburgueria Burger 11, especializada na produção de hambúrgueres artesanais, faz parte do complexo comercial onde estão a fábrica e o bar da Cervejaria Rio Preto.
O cardápio tem 16 tipos de burgers que ganharam nomes em homenagem aos deuses gregos como Zeus, Afrodite, Apolo, Poseidon e outros. O Burger 11 é chamado de “hambúrguer dos deuses” por conta da excelência na qualidade e alto padrão. O burger tem 180 gramas na versão original. Na versão Smash são dois burgers de 50g em cada lanche.
O cliente pode escolher como acompanhamento generosas porções de batata frita ou exclusividades como as Pepitas (frango crocante) e o Queijo Gouda Crocante, que são almofadinhas de queijo gouda, sequinhas, crocantes por fora e bem cremosas por dentro.
A Cervejaria Rio Preto fica na Avenida Romeu Strazzi, 1834 A, Jardim Europa e vai atender de terça a quinta-feira das 17h às 23h. Às sextas-feiras das 17h à meia noite. Aos sábados abre ao meio dia e vai até meia noite e aos domingos das 14h às 22h.
A marca está no Instagram @cervejariariopreto
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